Esta obra, es una novela por entregas publicada por José Tomás de Cuéllar entre finales de 1871 y comienzos de 1872, es producto de un entorno: el de la República Restaurada, en la pluma de un escritor que recién había regresado a la capital tras un destierro bajo orden republicana, semejante al que, años atrás, sufriera Guillermo Prieto por Cadereyta y Tehuacán durante la presidencia de Santa Anna, y que dio origen a sus crónicas reunidas en Viajes de orden suprema.

La estructura de Las jamonas. Secretos íntimos del tocador y del confidente obedece, en mucho, a las características de su medio de publicación: la novela por entregas. Es conveniente tener esto presente pues, sin duda, la experiencia de lectura entre el público de entonces y el actual no sólo es distante por el tiempo y la pérdida de los referentes y contextos que tenía el receptor contemporáneo a Cuéllar, sino porque la expectativas de lectura cambian notablemente frente a la novela completa, editada y encuadernada en forma íntegra que tiene en sus manos el lector de hoy en día, y la novela que, en diez entregas, recibió semanalmente el lector de entonces.